Quer saber qual o melhor sistema de produção para gado leiteiro? Então, confira!
Definir qual o melhor sistema de produção é um dos primeiros passos para começar a criação de gado leiteiro. Pois o produtor precisa saber qual o melhor sistema atende as necessidades da propriedade. Ou seja, que se adapte aos recursos físicos, vegetais, animais e econômicos disponíveis.
Veja abaixo, quais são os tipos de sistemas de produção disponíveis para gado leiteiro. Então, acompanhe!
Sistemas de produção para gado leiteiro
Veja abaixo os principais sistemas de produção de gado leiteiro:
Sistema Extensivo
O sistema extensivo consiste na criação do animal à pasto, sem qualquer padrão de raça definido.
A principal base da alimentação é a pastagem, pois a criação do gado é no campo. Além disso, o local de instalação dos animais é bastante simples, e conta com apenas um curral onde as vacas são ordenhadas.
Apesar do baixo custo do sistema de produção, é preciso de grandes espaços para a ocupação dos animais, devido a disponibilidade de pasto.
Sistema Intensivo de gado leiteiro
No sistema intensivo, o gado leiteiro é mantido em confinamento em estábulos de ordenha e alimentadas no cocho, com forragens conservadas, como silagens e fenos.
Entretanto, esse sistema só é viável, se forem animais especializados à produção de leite e exige uma tecnologia especial no manejo, com mão de obra especializada. Entre as instalações utilizadas estão: Free Stall, Tie Stall, Loose Housing e Compost Barn. A seguir veja cada uma das instalações:
Free Stall
O Free Stall é um sistema onde os animais possuem camas em formato de baias, que estão dispostas em corredores. Essas camas são dimensionadas conforme o tamanho do animal e constituídas de areia ou borracha triturada.
Além disso, esta instalação tem uma pista de trato, que está anexada a estrutura e possui maior conforto térmico aos animais.
Compost Barn
O compost barn é uma das melhores opções em relação a conforto e bem estar. Tem como objetivo melhorar as condições das vacas em lactação e assim melhorar os índices produtivos.
Loose Housing
É uma área coberta, com estrutura semelhante ao compost barn. No entanto a permanência dos animais não é fixa, sendo uma boa opção para proteger os animais em casos de intempéries.
Quais as vantagens e desvantagens do sistema intensivo de gado leiteiro?
Entre as vantagens de se adotar o sistema intensivo de gado leiteiro são:
- Menor risco de problemas de casco
- Melhoria dos índices reprodutivos e na qualidade do leite
- Melhoria no manejo de dejetos, pois boa parte passa por compostagem.
Já as desvantagens desse sistema são:
- Alto custo de implementação e manutenção
- Precisa de uma rebanho com boa genético
- Quando mal manejados, pode diminuir a qualidade do leite
Sistema Semi-Intensivo de gado leiteiro
Nesse tipo de sistema de produção, os animais são criados a pasto, mas também recebe alimentação com forrageiras de alta capacidade de suporte com suplementação volumosa, durante a época de menor crescimento do pasto, ou até mesmo durante o ano todo.
O alimento é oferecido durante a ordenha. Esse tipo de processo permite a aplicação de processos tecnológicos na criação, como o aleitamento artificial e a inseminação artificial.
Uma das principais vantagens desse tipo de instalação é a adoção de recursos tecnológicos que aumentam a produtividade, no entanto é necessário a adoção de maior investimento, com o uso de salas de ordenha e resfriamento do leite.
Desafios da criação de gado leiteiro
O Brasil é um dos principais produtores de leite do mundo com 7% do leite. No entanto, apesar das melhorias apresentadas, os sistemas ainda precisam evoluir. Muitos produtores não possuem o controle de todo o detalhe e acabam perdendo lucro.
Um dos principais problemas são:
- Dificuldades gerenciais dos produtores
- Falta de assistência técnica
- Baixa taxa de vacas em lactação
Esses fatores prejudicam e comprometem a produção de cada litro. Só que para melhorias no desempenho do rebanho e na cadeia de produção, é preciso que o produtor tenha não só capacitação, como também o uso de tecnologias que promovam a melhor gestão da propriedade.
Conclusão
Enfim, a criação de gado leiteiro pode ser feita em vários sistemas leiteiros diferentes, e cada um deles apresenta vantagens, dependendo do ponto de vista.
Por isso que a escolha deve ser baseada nas necessidades do produtor e deve atender as demandas da propriedade;
Existem vários métodos de manejo, variadas raças de gado leiteiro com características e produtividade diferentes. Por isso, alguns fatores como: manejo nutricional e disponibilidade financeira do produtor rural são determinantes para a definição de uma produção mais viável.
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