Uma das principais dúvidas do pecuarista é sobre qual área de atuação irá investir: gado de leite ou gado de corte? Ambas têm um manejo e produção bem diferente. Neste post vamos te ajudar a decidir qual escolher e porque não optar pelas duas.
É fundamental que você estude antes de fazer tal investimento, sobre a área de atuação. Além disso, o lucro depende da área que você tem e o investimento em tecnologias que irão facilitar o manejo. Por exemplo, você tem espaço para uma ordenha mecânica? Ou, tem condições para o confinamento de giro rápido?
Outro ponto importante é o mercado, é ele quem determina o valor pago aos produtores de leite e carne e entender que alguns períodos podem ocorrer queda e desvalorização do produto devido a impactos econômicos e demanda de procura e oferta.
Produção da pecuária leiteira
É muito comum que as pessoas que atuam na pecuária ouvir que gado de leite não é lucrativa. Nos últimos anos muitos produtos deixaram de produzir gado de leite para gado de corte pois há grandes desafios a serem encontrados, por exemplo:
- Necessidade de instalações mais complexas
- Oscilação de preço do leite no mercado durante o ano
Por isso, a principal sugestão é colocar valor agregado ao produto que se tem na propriedade. Por exempli, você pode produzir queijos, até alguns tipos que estão cada vez mais valorizados no mercado.
Para a produção de leite, é fundamental que se tenha o mínimo da estrutura adequada como:
- Curral
- Sala de ordenha
- Pasto adequado a quantidade de animais
E se caso queria produzir laticínios como queijo, por exemplo, é fundamental ter um local adequado, seguindo todas as regras de higiene estabelecidas pela vigilância sanitária.
+Veja mais em: Ordenha: Como ter sucesso na sua produção leiteira?
Manejo sanitário de pecuária leiteira
A pecuária leiteira tem doenças próprias que afetam a produtividade. A mastite é um exemplo de doença que afeta a produção e a qualidade do leite. Se feito o manejo e o controle sanitário adequado algumas doenças são evitadas.
Alimentação, suplementação e água: itens importantes não só para gado de corte
A alimentação bovina representa cerca de 70% do custo de uma fazenda. Além disso, os suplementos são importantes para o ganho de peso e proteção do organismo.
A água também é um item muito importante na produção leite, o consumo de água do gado leiteiro é maior do que em gado de corte. Por isso, tenha uma estrutura de bebedouros e abastecimento adequada para atender todos os animais.
Produção de gado de corte
No caso da pecuária de corte não há necessidade de maquinários ou sala de ordenha, mas é importante focar 100% na engorda e evitar a perda de peso, principalmente na seca.
A estrutura é basicamente um pasto ou área para confinamento e a metragem depende da quantidade de animais que irá iniciar o negócio e também conforme as metas de expansão do negócio.
Por exemplo, se as áreas são maiores que o número de animais inseridos, é possível adotar o ILP e ter uma economia diversificada.
Pasto ou confinamento para gado de corte ?
A maioria do rebanho é produzido à pasto, porém a cada ano que passa, muitos produtores vem adotando o confinamento, pois não precisa ter grandes áreas para confinar. O custo varia conforme o que é oferecido no cocho, no caso do confinamento, a quantidade de grão e ração precisa ser maximizada pois é um sistema de engorda.
O principal manejo para a produção de corte é:
- Abastecimento do cocho
- Aplicação de vacina
- Monitoramento, para identificar possíveis problemas de saúde
Além da ração e pasto, a suplementação também é necessária como sal mineral, sal proteinado e virginiamicina.
Conclusão
Enfim, qual pecuária investir? Ambas as atividades demandam muita dedicação, no entanto os resultados são bem satisfatórios. A pecuária de leite apesar da oscilação do preço e a necessidade de instalações mais complexas, é uma produção bastante lucrativa. Já a pecuária de corte, ela apresenta uma grande preocupação quanto a engorda do animal, no entanto os custos são menores.
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