Fatores que impactam no ganho de peso dos animais no pasto
O ganho de peso dos animas no pasto são impactadas devido a interação entre os animais e a planta, pode ocasionar efeitos positivos e negativos.
Um exemplo de efeito negativo é a seletividade dos animais, pois está diretamente ligado ao consumo de bovinos. Essa seleção pode também estar associada a:
- Contaminação de fezes e urina
- Localização de água
- Sombreamento
A produtividade animal à pasto é determinada pelo consumo de matéria seca, que pode ser influenciada pelo estado da forragem, a estrutura do pasto e o estágio fisiológico dos animais.
No tópico abaixo, confira os fatores que interferem nessa produtividade e quais os impactos que o manejo incorreto pode causar no sistema de produção.
Estrutura da forrageira
Consiste na distribuição das plantas do solo em um mesmo ambiente, e determina a facilidade de apreensão dos componentes da planta, inferindo na quantidade de nutrientes.
Para avaliar esse fator, alguns componentes influenciam no comportamento ingestivo como:
Relação folha/colmo
O colmo é uma barreira física no processo de pastejo, quanto maior o número de colmo, dificulta o consumo do pasto.
As folhas representam o componente com maior quantidade de tecidos não lignificados, como mesófilo, o que confere melhor qualidade nutricional e menor tempo de retenção no rúmen
Quando a relação folha/colmo elevada, há maior teor de proteína, boa digestibilidade e aceitabilidade pelos animais, e alta ingestão.
Índice de área foliar
É a estimativa da biomassa de toda a parte vegetativa de planta, através de sínteses de metabolismo a planta produz assimilados e fotoassimilados.
Se uma planta vegeta bem com bastante biomassa, com certeza irá produzir mais e por conseguinte maior a ingestão pelos animais.
Massa de forragem
É a relação entre o peso total de forragem pela unidade de área, sendo expresso por kg/ha de MS. É fundamental conhecer as diversas variações de massa de forragem entre as espécies forrageira na hora da tomada de decisão.
Neste fator é considerado a quantidade de massa produzida, não sendo considerado o valor nutritivo das plantas. Ou seja, mesmo com o acumulo de folhas senescentes não há um aumento de nutriente e por conseguinte há menores proporções de pastes digestíveis
Altura média
Implicam na maturidade da planta e no alongamento de colmo, o que significa início do processo de lignificação e induz a seletividade.
O controle da altura do pasto é uma variável importante para determinar a taxa de ingestão da pastagem. Também determina a época de entrada e saída dos animais do pasto.
Cabe salientar que cada espécie de forrageira tem uma altura de pastejo específica, e podem ser aferidas com uma régua de pastejo.
Para que as plantas consigam se desenvolver, é essencial que se respeite os seguintes aspectos:
- A reposição de nutrientes do solo;
- O crescimento da planta;
- Garantir os nutrientes que o animal irá consumir.
Tempo de pastejo e massa de bocado
Tempo de pastejo
É o tempo em que o animal está pastejando, esse tempo pode variar conforme a estrutura do pasto.
Massa do bocado
É definida como o produto entre a densidade volumétrica pelo volume do bocado e profundidade. O consumo de animais em pastejo é influenciada pela estrutura do pasto.
Sanidade dos animais
Apresença de microrganismos nos animais consumindo seus nutrientes e energia, faz com que o ganho de peso fique comprometido.
Por isso é importante ter:
- Planejamento sanitário bem definido
- Estruturas de fossas cercadas e bem localizadas para descarte de ossadas.
Conclusão
Para a criação de bovinos de corte, a produtividade é a chave para o sucesso. Quanto mais peso os animais ganham diariamente, mais rápido eles atingem o peso de abate ou peso para entrada em confinamento, em sistemas voltados exclusivamente para a recria. Os componentes da estrutura do pasto, tempo de pastejo e massa de bocado interferem diretamente no comportamento ingestivo dos bovinos, por isso é importante ter uma estratégia de manejo adequada para garantir o ganho de peso dos animais
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