Você sabe o que é a dieta aniônica? Confira quando utilizá-la e quais os benefícios desse tipo de dieta!
A dieta aniônica é uma estratégia muito utilizada no pré parto de vacas leiteiras e tem um efeito bastante benéfico na produção e na saúde dos animais, além de um efeito maior durante a fase da lactação.
O pré parto é uma fase bastante crítica, pois as matrizes sofrem alterações metabólicas e fisiológicas. As matrizes neste período estão se preparando para o parto, lactação, ficando suscetíveis a doenças, como, por exemplo:
- Hipocalcemia
- Retenção de placenta
- Cetose
- Entre outras
Enfim, é um período que exige cuidado para garantir uma boa produção e bons índices de reprodução. A hipocalcemia é uma doença de grande importância e traz inúmeros prejuízos aos produtores, em decorrência da deficiência de cálcio.
Veja neste artigo o que é uma dieta aniônica e se você pode utilizar a dieta no pré parto. Então, confira!
O que é o balanço cátion-aniônico da dieta (BCAD)?
Consiste na diferença entre os cátions e ânions da dieta. Quando há maior proporção de cátions, são denominadas dietas catiônicas que resultam em uma alcalose metabólica.
Já as dietas com maior proporção de ânions são chamadas dietas aniônicas, ou negativas, que causam uma acidose metabólica.
Além disso, ter um balanço entre as duas dietas, podem causar efeitos no metabolismo animal. Ele tem a função de atuar no equilíbrio ácido-base e que resultam na redução de distúrbios metabólicos e no desempenho dos animais.
Qual o tipo de dieta utilizar em cada fase da vida?
Então, qual a dieta adequada para cada fase de vida? Por exemplo, vacas que estão no início da lactação, são mais suscetíveis à acidose. Isso por que neste período elas produzem mais ácidos por comerem mais grãos na dieta. Logo tendem a diminuir no decorrer da lactação, sendo assim devem comer dietas aniônicas para prevenir hipocalcemia.
Agora já no final da lactação, as matrizes são suscetíveis à alcalose. Logo, fornecer dietas catiônicas ajuda no consumo e a aumentar a produção de leite.
Qual a relação entre a dieta aniônica com o metabolismo de cálcio
O Cálcio tem várias funções nos ruminantes, como por exemplo:
- Participação na contração uterina,
- No processo da contração celular,
- Motilidade gastrointestinal
- Reduz a capacidade das células do sistema imune de responder a estímulos.
E como mencionado no tópico anterior as dietas aniônicas ajudam a prevenir a hipocalcemia e facilita a reabsorção óssea e a absorção intestinal de cálcio. No entanto isso acontece porque as dietas aniônicas diminuem o pH e mantém o nível de cálcio mais alto.
Quais os benefícios da dieta aniônica?
A dieta aniônica apresenta inúmeros benefícios para os animais, como por exemplo:
- Maior produção de leite nas três primeiras semanas após o parto
- Aumento da ingestão de matéria seca
- Maior status de cálcio no sangue
- Previne a ocorrência de hipocalcemia e outros distúrbios metabólicos
- Reduz gastos com remédios
- Melhora o ciclo produtivo e reprodutivo dos animais
O que pode afetar o bom desempenho da dieta aniônica?
Alguns fatores podem afetar de forma negativa os benefícios da dieta aniônica. Entre eles estão, por exemplo:
- Baixa qualidade de mistura dos ingredientes
- Alta teor de potássio, pois esse nutriente afeta a dieta
- Baixa qualidade da água e de matéria prima
- Baixo consumo de matéria seca
Posso utilizar a dieta aniônica no pré parto das vacas?
Você viu quantos benefícios essa dieta pode oferecer, não é verdade? No entanto, o seu uso deve ser feito com muito cuidado. Atentando se a mesma está balanceada de forma correta e se o animal está ingerindo quantidade adequada.
Também é fundamental fornecer água de qualidade e em abundância para que não interfira na eficácia da dieta aniônica.
Por isso, após determinado esses fatores, é importante separar em lotes. Separe as vacas no pré-parto que irão receber a dieta aniônica. O período de oferta é durante os próximos 21 dias antes do parto.
Além disso, também é importante monitorar o consumo, analisando o pH urinário e se a dieta tem sido eficiente.
O pH da urina é um indicador bastante eficiente para identificar as cargas alcalinas ou ácidas que são eliminadas por essa via. Em geral, o pH da urina dos ruminantes varia entre 7,4 e 8,4. Enquanto que para as vacas holandesas, o pH é mais baixo e varia entre 6,0 e 7,0.
No entanto, quando inserido as dietas aniônicas, a resposta é de rápida observação. Em torno de 48 horas após o início da oferta da dieta já é possível monitorar os resultados.
Também deve-se monitorar as doenças, para que nada influencie nos resultados.
Enfim, o uso de dietas aniônicas no pré parto é uma ferramenta muito eficiente. No entanto é necessário que ela seja bem balanceada, a quantidade e a qualidade da água.
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