Deficiência de Minerais em Pastagens Tropicais
Animais geneticamente superiores, mais precoces e com maiores taxas de ganho possuem exigências minerais superiores. Desse modo, para a suplementação dos bovinos alguns minerais são essenciais para um bom desempenho, e dividem-se em Macro e micronutrientes.
Os minerais são muito importantes para bovinos de corte criado em sistema à pasto. Então, a curto prazo, o efeito da deficiência pode parecer imperceptíveis, porém com o passar do tempo esses sinais vão ficando evidentes.
No entanto, sob condições de pastagens tropicais, o gado dificilmente conseguirá obter um bom desempenho produtivo e reprodutivo; pois as mesmas apresentam déficits nutricionais que se intensificam a medida em que amadurecem.
Com a expansão das áreas de pastagem, tem contribuído para agravar os quadros de deficiências nutricionais, reduzindo o seu desempenho, causando então deficiências mais severas, doença e morte dos animais.
Uma das doenças mais conhecidas é o botulismo bovino, que tem como causa a ação de uma toxina, decorrente de uma deficiência de fósforo no rebanho, em razão pela qual o animal apresenta um apetite alterado e podem ingerir materiais contaminados com a toxina.
É por isso que o conceito de suplementação mineral se utiliza mesmo em bovinos criados em sistema à pasto. Essa suplementação, além de corrigir sua dieta, também restitui ao solo parte dos nutrientes perdidos no pastejo.
A suplementação mineral, leva em consideração o estado fisiológico, o tipo de pastagem e a época do ano.
Estado Fisiológico
A condição fisiológica do animal, com: mantença, tipo e nível de produção e fase de reprodução, influenciam na demanda nutricional.
Por exemplo, vacas secas em estado de mantença são menos exigentes do rebanho, seguida por bois em terminação, animais em crescimento (novilhos), e por fim, as vacas de cria em final de gestação ou lactação.
Tipo de Pastagem
A espécie, a composição química e a digestibilidade são consideradas durante o processo de formulação de minerais para cada categoria.
Espécies do gênero Brachiaria spp., adaptadas a solos e de baixa fertilidade são pobres em minerais. Logo, os animais que consomem este produto, precisam de uma complementação mineral. Por outro lado, plantas do gênero Panicum spp. apresentam maiores composições de minerais, requerendo suplementos minerais mais simples.
Época do Ano
Em épocas de período seco, quando as forrageiras estão mais maduras, a concentração de minerais nos tecidos das plantas diminui e estas por sua vez se tornam menos digestíveis.
Diante do exposto, em períodos de seca, cabe ao produtor então, escolher por uma das seguintes alternativas:
- Restringir o uso de minerais para bovinos em terminação;
- Reduzir de forma parcial a oferta de minerais, adicionando proteína e energia
- Confinar ou semiconfinar os bovinos que necessitam de uma dieta de elevado valor nutritivo, visando manter o ganho de peso obtido a pasto e o abate precoce dos animais.
Minerais Deficientes no Pasto
Nem todos os minerais essenciais apresentam-se deficiente em pastagens tropicais. Confira abaixo então quais os principais minerais se encontram em quantidades insuficientes no pasto tropical:
- Sódio: Em suma, enorme desejo por sal comum, demonstrado pela maneira como o animal lambe a madeira, o solo ou o suor de outros animais e bebem água. Quando essa deficiência se prolonga, causa perda de apetite, crescimento retardado, perda de peso e decréscimo na produção de leite, no caso de gado de leite.
- Fósforo: Sob condições extremas de deficiência, os animais podem passar cerca de 2 ou 3 anos sem ocorrer reprodução.
- Zinco: Consumo reduzido de alimentos, redução do crescimento e da eficiência alimentar, seguido por desordens na pele. Os sinais visuais se manifestam no pescoço, estômago, escroto e pernas, com pele seca, escamosa e quebradiça.
- Cobre: Desinteria, palidez na membrana da boca e dos olhos, pelos duros e esbranquiçados, crescimento retardado e perda de peso.
- Cobalto: Perda de apetite e de peso, rápido definhamento muscular, apetite depravado, anemia severa e morte.
- Cálcio: Em síntese, causam enfraquecimento dos ossos, fraqueza generalizada, perda de peso, queda na produção de leite e apetite depravado (que é quando o animal passa a roer e comer elementos estranhos na sua dieta).
- Magnésio: A deficiência de Mg é imediatamente refletida na maior ou menor excreção diária pela urina.
Embora a porcentagem da dieta seja pequena, os minerais tem um grande impacto no rebanho de gado de corte. Quando criados à pasto, esses minerais não são supridos totalmente, causando deficiência. Por isso, é necessário que se faça uma suplementação mineral adequada para cada categoria e tipo de animal.
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