Consequência da deficiência de selênio na dieta bovina
No texto abaixo, veja o impacto da deficiência do selênio na dieta bovina sob a reprodução dos animais e as formas de suplementação do mineral.
A princípio, a pecuária de corte é um dos principais setores de importância socioeconômica no Brasil. Destacando o sistema de bovinos criado à pasto. No entanto, neste tipo de sistema é muito comum ocorrer deficiências minerais.
Cada substância tem suas particularidades e um destaque diferenciado. É o caso do Selênio, que durante muitos anos foi enfocado mais em relação a sua toxicidade.
O selênio ocorre naturalmente em quase todos os alimentos da dieta animal. É reconhecido como elemento essencial para os animais e está presente em quase todos os alimentos da dieta animal, em quantidades e formas variáveis.
Ação do Selênio nos Bovinos de Corte
O selênio é um mineral que:
- Tem ação antioxidante;
- Age na proteção da vitamina E;
- Previne de infecções secundárias.
Deficiências do Selênio
O limite entre níveis os essenciais e tóxicos do Selênio são bastante estreitos.
Em condições de deficiência, o sistema e imunização fica comprometido, causando a diminuição da atividade enzimática, deixando a célula exposta à ação nociva dos radicais oxigenados reativos, permitindo que alterem a estrutura de lipídios, proteínas, polissacarídios, DNA e outras macromoléculas presentes na célula.
Também facilitam a instalação de doenças como: problemas no casco, no sistema reprodutivo, menor capacidade reação a medicamentos, podendo levar a morte.
As patologias do Selênio em bovinos são: alta de vitalidade, crescimento retardado na sua forma subclínica, e morte súbita, devida a necrose do miocárdio.
Também relacionada ao sistema reprodutivo, levam à: infertilidade, aborto, retenção de placenta e nascimento de bezerros fracos ou natimortos, embora o mecanismo patológico desses processos ainda não sejam totalmente conhecidos.
Nos touros, a ação do Selênio atua sob a maturação dos espermatozoides.
A retenção da placenta consiste na não expulsão dos anexos dos sacos placentários nas primeiras 12 horas após o parto.
Nos bezerros têm a musculatura da língua afetada, impedindo-os de mamar. Em casos menos severos, os bezerros ficam com musculatura enrijecida e com dificuldade de manter-se de pé.
Suplementação do Selênio
O tratamento com Selênio pode levar em alguns casos a uma recuperação total. No distúrbio que lesa o miocárdio, pode ser prevenida com a administração de suplementos de Selênio.
A disponibilidade de selênio na forragem brasileira é deficiente, uma vez que esse elemento é encontrado em baixa disponibilidade no solo e é lixiviado pelas condições naturais.
O uso de leveduras na nutrição animal como palatabilizante, fonte proteica e probiótico é uma prática já estabelecida. As leveduras selenizadas são uma das melhores fontes de suplementação devido a sua biodisponibilidade.
Bovinos de corte que foram suplementados com selênio, apresentaram melhoria na capacidade antioxidade, na imunidade e fertilidade.
Além disso, estudos mostraram que a suplementação apresentou melhoras na capacidade antioxidante da carne, melhor aproveitamento (menor perda por gotejamento) e melhoria na qualidade organoléptica.
Neste artigo vimos a importância que representa o Selênio no metabolismo mineral dos bovinos, e as consequências da deficiência do mineral para os bovinos sobre a reprodução animal, o que pode gerar um prejuízo para os produtores.
Também foi mostrado as opções de suplementos minerais e quais os benefícios na ação sobre o sistema de imunidade e fertilidade e na qualidade do produto final.
Agora que você já entendeu a “Consequência da deficiência de selênio na dieta bovina”, confira outros tópicos em nosso blog.
